Čím se liší skandinávské a české Vánoce?

    

Nechte se provést rozlišnostmi mezi českými a skandinávskými vánočními svátky. V zasněžené Skandinávii nosí dětem dárečky malí skřítci nebo vousatý dědeček. Znáte význam nalezené mandle v tradiční rýžové kaši? Prozradíme vám tradice a zvyklosti severských zemí.

Vánoční nadílka

Seveřané stejně jako my slaví, hodují a rozbalují dárky 24. prosince. Štědrý den je považován za vrchol vánočních svátků v mnoha zemích. Slavnostní den začíná obvykle už od rána speciální snídaní, pokračuje programem, vrcholí společnou večeří a rozdáváním dárků. 

Julemanden, Jultomten a Julenissen, nebo Joulupukki. Pro někoho neznámé postavičky, pro jiné symboly Vánoc. Ano, tito skřítci a vousatý dědeček Joulupukki jsou obdobou našeho Ježíška.

  • Joulupukki

chodí po štědrovečerní večeři a hodným finským dětem naděluje dárky. Doslova se překládá jako “Vánoční kozel”. Název vychází z dávné historie, kdy se muži převlékali do kožešin, tvář zakrývala maska a hlavu zdobily rohy z větviček. V převleku připomínající kozla se vydávali do vesnic a čekali dobroty na uvítanou. 

  • Julemanden, Jultomten a Julenissen

malí skřítci úřadující v ostatních skandinávských zemích. Julenissen naděluje dárky v Norsku, pověst o malém skřítkovi pochází již z 18. století. Dánský Julemanden rozdává dárky malým dětem po večeři 24. prosince, jeho historie je však relativně krátká. Dříve byly dánské svátky spojovány s elfy Nissera. Jultomten známý jako “Švédský otec Vánoc” nosí dárky během pozdního odpoledne na Štědrý den.

3

Štědrovečerní hostina

Přípravy na oslavy během svátků vánočních probíhají během celého adventu. Téměř všude jsou Vánoce symbolem společně strávených chvil s rodinou či přáteli, ale také sklenkou dobrého pití a tradičních pokrmů. Smažený kapr, bramborový salát či houbový kuba jsou nám všem velice známá jídla. Víte, na čem si během Vánoc pochutnávají Skandinávci? 

Švédové milují velké hostiny a stoly plné jídla tzv. julbord. Stůl oplývá obrovským množstvím sladkého i slaného. Tradiční nakládané a marinované ryby, salát z brambor či řepy nebo pečená šunka a Janssonovo pokušení. Pomyslnou třešničkou na dortu je rýžová kaše s ovocem či šlehačkou a jedna speciální porce s mandličkou. K rýžovému dezertu se váže jedna vánoční tradice. Ten, kdo najde v rýžové kaši mandli do roka se ožení nebo vdá.

2

Norové se scházejí u prostřeného stolu v podvečer 24. prosince. Na sváteční stůl servírují oblíbené tmavé pivo juleøl a jako hlavní pokrm ribbe nebo pinnekjøtt. 

Ribbe je bůček s kysaným zelím a bramborami. Pinnekjøtt jsou jehněčí žebra speciálně upravená sušením a uzením. Součástí hostiny jsou také ryby, vánoční šunka, ale i sladké laskominy, především marcipánové figurky a koláčky.

Finové začínají již ráno oblíbenou sladkou snídaní v podobě rýžové kaše, kterou podávají s máslem, cukrem a skořicí. K večeři na Štědrý den zasedá celá rodina k slavnostnímu stolu joulupöytä. Obvykle se servíruje jako hlavní chod louhovaná ryba lipeäkala s bílou omáčkou a další druhy marinovaných a nakládaných ryb. Oblíbené jsou různé druhy zapečené zeleniny. Po hlavním chodu se podávají koláčky s povidly ve tvaru hvězdy.

4

Tradiční program

Krájení jablka, lití olova nebo pouštěn lodiček - oblíbené české tradice. Skandinávské vánoční zvyklosti jsou těm našim docela podobné. Vánoční stromeček zdobí 24. prosince ráno stejně jako mnoho rodin v České republice. 

Švédské rodiny odpoledne sledují klasické pohádky. Po rozbalení dárků tančí a zpívají kolem stromečku. Svátky končí až “Dvacátým vánočním dnem” na sv. Knuta, který připadá na 13. ledna. V tento den se vyhazují stromky a uklízejí vánoční dekorace. 

Zatímco Finové v odpoledních hodinách chodí na hřbitov zapálit svíčky za své nejbližší. U štědrovečerního stolu se scházejí kolem 17h. Tradičním zvykem ve Finsku je návštěva sauny před či až po slavnostní večeři. 

 

Toužíte po inspiraci a nápadech?
Vstupte svým e-mailem do světa SCANDI inspirace.

Nastavení cookies

Používáme cookies, abychom Vám umožnili pohodlné prohlížení webu a díky analýze provozu webu neustále zlepšovali jeho funkce, výkon a použitelnost

Nezbytné (vždy aktivní nelze vypnout)
Tyto cookies jsou potřeba, aby web fungoval správně
Analytické
Pomáhají nám pochopit, jak web používáte. S jejich pomocí ho můžeme zlepšovat
Profilující (marketingové)
Díky těmto cookies vám můžeme zobrazovat relevantní obsah a reklamy, které pro vás mohou být zajímavé a užitečné