Zahradní párty v duchu Skandinávie

S přicházejícím létem nastal nejlepší čas na zahradní párty a oslavy všeho druhu. Pozvěte přátele a rodinu, uspořádejte zahradní párty ve skandinávském stylu. Inspirujte se severskými zeměmi, ochutnejte Gravlax a investujte do kvalitního venkovního nábytku. Díky vhodnému osvětlení si můžete užívat dlouho do noci.

Komfortní posezení pro všechny

Nábytek, který dýchá. Proutěný zahradní nábytek zajistí vysoký komfort pro všechny, navíc je ideální do letního období. Ratanové zahradní sety s nadýchanými polštáři nevyžadují žádnou speciální péči. Favoritem je bezesporu závěsné křeslo tzv. vajíčko. 

Pro chvíle stolování jsou dokonalé venkovní jídelní sety, naopak milovníci lenošení sáhnou po venkovních pohovkách. Během horkých letních dnů je stín žádanou komoditou. Jednobarevné slunečníky zastíní prostor a stanou se elegantním prvkem.

Stinné místo vytváří také zeleň zahrady. Vzrostlé stromy a keře poskytnou nutnou dávku soukromí. Skvělé místo pro houpací síť nebo balkonové sety.

Stolování pod širým nebem

Odlehčený způsob stolování pod širým nebem. Zahradní jídelní sety jsou leckdy prostorově úspornější než ty v interiéru. Nezoufejte! Skandinávsky laděné venkovní stolování vyniká praktičností i designem. Na stole mějte pouze věci, které skutečně potřebujete a zbavte se všeho nepotřebného.

Myslete na to, že venku vám bude dělat společnost hmyz a další malí nezbedníci. Jídlo proto překryjte prodyšnou bavlněnou látkou, můžete použít i dětskou plenku. Někdy vás může překvapil i silný vítr, letní deštík a další nečekané události. Nenechte si chvíle během grilování zkazit rozmary počasí.

Připravte se na vše. Vybavte se voděodolným slunečníkem nebo baldachýnem, který vás ochrání před letní přeháňkou. Myslete na padající chlad, využijte měkké podsedáky, které zpříjemní i dlouhé sezení.

SCANDI Tip: Domácí bar pro velkou návštěvu. Postavte na samostatně stojící stoleček nebo vysoký špalek skleněnou nádobu s citronádou, doplňte skleničkami a kovovými brčky. Vznikne vám tak malý samoobslužný bar pro děti i dospělé.

Skandinávské dekorace nejen na stůl

Doplňky dokáží dělat divy. Skandinávci věří kvalitním přírodním materiálům. Na zahradě dejte přednost letním dekoracím z mořské trávy, bambusu či bavlny. Na jídelní stůl nezapomeňte umístit designovou vázu s čerstvě natrhanými lučními květinami. 

Své místo na venkovní tabuli má prostírání, stylová pepřenka se solničkou nebo držák na ubrousky. Držte se pravidla střídmosti a funkčnosti.

Jelikož průměrná teplota během léta je ve Skandinávii kolem 20 °C, nutností jsou textilní doplňky. Na venkovní nábytek vrstvěte deky a polštáře. Kusové koberce a kožešiny jsou tím pravým především na terasy nebo do zimních zahrad. Vhodné jsou lehké závěsy, které při horkém dni vytváří stín.

Skandinávská večeře

Zažeňte chmury, které občas život přináší. Uspořádejte stylovou večeři v duchu Skandinávie. Zaručeně potěšíte milovníky mořských plodů a nových pokrmů. Lahodné a svěží chutě Severu jsou plné čerstvých ryb. Dodejte grilování šťávu a připravte Gravlax nebo finské Lonkero. Že nevíte, o co jde? Čtěte dál. 

Gravlax

Pochoutka typická pro skandinávskou kuchyni. Připravuje se ze syrového lososa, kopru a podává se na opečeném toustu jako chuťovka.

Příprava: 30 min + 1-2 dny marinování             Počet porcí: 4

Připravte si:

• 500 g lososa
• 300 g hrubozrnné soli
• 300 g cukru krystal
• čerstvý kopr
• čerstvý pepř
• citronovou šťávu
• toustový chléb
• oblíbenou marinádu

Postup:

1. Filet z lososa zbavte kůže a omyjte.
2. V misce smíchejte hrubozrnnou sůl, cukr a čerstvý nasekaný kopr. Kopr dle chuti cca 4 lžíce. Celou směs promíchejte.
3. Do keramické misky nasypte část směsi, položte lososa a zasypte zbylou směsí soli s cukrem a koprem.
4. Celou mísu zabalte folií a nechte minimálně 24 hodin v lednici. Doporučujeme ponechat v chladu 48 hodin.
5. Před podáváním lososa vytáhněte, omyjte od směsi a osušte papírovou utěrkou.
6. Filet nakrájejte na velice tenké plátky. Bez ostrého nože se neobejdete.
7. Nakrájené plátky naskládejte na opečený toustový chléb. Můžete pokapat citronovou šťávou, polít oblíbenou marinádou a ozdobit čerstvým koprem. 

Lonkero

Lonkero neboli long drink je míchaný alkoholický nápoj pocházející z Finska. Nejčastěji se jedná o směs ginu a grepové šťávy.

Příprava: 10 min Počet porcí: 2 

Připravte si:

• 8 kostek ledu
• gin
• grapefruitovou šťávu nebo džus
• citron
• limetku
• sodu
• mátu nebo rozmarýn na ozdobu 

Postup:
Kostky ledu vložte do vysoké sklenice. Přidejte malý panák ginu a do ¾ sklenice nalijte grepovou šťávu. Nakonec vymačkejte asi 1 lžíci citronové a 1 lžíci limetkové šťávy. Dolijte sodou a promíchejte. Můžete ozdobit čerstvou mátou či rozmarýnem.

Večerní romantika

Vsaďte na jednoduchost venkovního osvětlení. Nejste-li fanouškem velkých závěsných lustrů, pak místo toho zvolte raději více menších světelných řetězů a lampiček. Na terasu ve skandinávském stylu však můžete umístit velký lustr z bambusu nebo jiného přírodního materiálu. Lustr kombinujte s dalšími zdroji světla.

Hřejivé světlo zajistí lucerny, nejrůznější svícny a svíčky. Jejich světélkující odlesky navodí magickou atmosféru a uvolní tělo i mysl.

Skandinávská svítidla na zahradu jsou funkční, ale také estetická. Dodejte letním večerům hloubku a romantickou náladu. Do zimních zahrad nebo zastřešených teras zvolte svítidla podobná těm interiérovým. 

Toužíte po inspiraci a nápadech? Vstupte svým e-mailem do světa SCANDI inspirace.